150125 088

Vilken etikett ska jag välja?

Grubbleri grubblera! Har lämnat en PDF-fil till tryckeri för att få egentryckta etiketter till den större mängden honungsburkar som jag har till försäljning. Dom två etiketterna på bild har jag skrivit ut på skrivare och är prototyper. Gjorde en liten förfrågan bland mina FB-vänner och den ena fick med små marginaler fler röster 🙂 Vilken ska jag […]... Read More
150125 078 150125 079 150125 084

Burkat honung

Så hamnade honungen till slut i burkarna. Nu får dom stå helst på ett svalt ställe tills den fått sin fasta form. Har ett litet kylskåp i ladan som jag tänkt att ställa nånstans och pula in så många burkar det går. Min tappningsstation består av en byrå som honungskärlet står på, under tappen har […]... Read More
150125 083 150125 069 150125 074

Ympat honung

Som jag beskrivit i tidigare inlägg är nyslungad honung alltid flytande men kommer att övergå till fast form. För att honungen ska få en len konsistens när den kristalliserats kan jag antingen röra honungen tills den börjar sätta sig eller tillsätta ymp innan tappning på burk. Det gör jag för att det inte ska bildas […]... Read More
150125 058

Nyslungad eller flytande honung

Svensk nyslungad /flytande honung är en primör, en riktig delikatess. Nyslungad ,flytande, rå, orörd eller raw. Kärt barn har många namn. Jag tycker det är viktigt att upplysa kunden om att svensk flytande honung inte går att få tag på under hela året. Om den inte har blivit värmebehandlad eller fått fruktsocker tillsatt. Förvisso kan man […]... Read More
150125 032

Årets första sålda honung

Kom överrens med köparen att överlämna honungen ikväll, tappade upp 3 burkar á1kg nyslungad honung på förmiddagen och 200gr orenat täckvax. Om man smälter och silar täckvaxet blir det ypperligt att göra tex. egen bivaxsalva eller cerat av. Beställningen är paketerad och klar för leverans. Hoppas att kunden blir nöjd med min produkt och återkommer […]... Read More
140818 042 140818 045 150125 082 140818 050

Slungning

Har annonserat ut att jag ska ha nyslungad honung till försäljning i mitten på augusti så lite press på att hålla tidsschemat har jag. Så lite ledig tid man har över när man arbetar mån-fred och fyra barn. Fick bli en uttagen semesterdag mitt-i-veckan för att få det att gå ihop. Torka av arbetsytorna igen […]... Read More

Slungrum & skattning

Vad jag önskar att jag hade en bod eller utrymme avsett för enbart slungutrustning och förvaring av allt biodlingsmaterial. Nu får materialet stå lite utspritt där det finns plats och tas fram vid behov. Ett slungrum får bli nästa års projekt. Tänkte hinna med att skatta idag söndag. Igår blev det storstädning och sanering i tvättstugan, det utrymme […]... Read More